蒲公英中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蒲公英素，蒲公英醇，膽堿，菊糖，有機(jī)酸和大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素和微量元素，對(duì)身體有很好的保健養(yǎng)生作用。中醫(yī)也認(rèn)為蒲公英味苦甘，性寒，歸肝胃經(jīng)，有清熱解毒，養(yǎng)肝護(hù)肝，消癰散結(jié)，利濕通淋的功效，能治療體內(nèi)一切火熱之毒，并能通經(jīng)下乳，清肝明目，退濕熱黃疸及熱淋澀痛。它的根莖葉都可入藥，既可泡水代茶飲，也可生吃，做湯或腌制后食用，可以說(shuō)渾身都是寶。是一種很好的藥食兩用的中藥材。 

蒲公英是一味中藥，具有清熱解毒、清肝明目的作用。用蒲公英泡水喝，能夠幫助清熱解毒，緩解身體出現(xiàn)的一些口干舌燥、目赤腫痛，特別是肝火旺盛的人，用蒲公英泡水喝，能夠幫助清理肝火。

蒲公英還具有排毒的作用。因?yàn)槠压?nèi)含有豐富的維生素c和鐵元素。用不用泡水喝能夠幫助清血，有效地幫助清理體內(nèi)的毒素。

蒲公英還具有一些皮膚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于濕疹、皮炎有比較好的治療。蒲公英經(jīng)常泡水喝可以提高機(jī)體免疫力和抗病能力。

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